Kompetenzen und Projekte

Das Institut für Nachhaltige Entwicklung in der Hotellerie steht für ein gewachsenes Kompetenz-Netzwerk mit Experten aus Praxis und Wissenschaft. Wir beraten und betreuen in verschiedenen Schwerpunktbereichen Akteure der Hotelindustrie in Fragen der Nachhaltigkeit, u.a.:

  • Zertifizierung von Hotels mit GreenSign
  • Auditierung von Nachhaltigkeitsprozessen nach ISO 19011
  • Umsetzung der Nachhaltigkeitszertifizierung in Marketingkonzepte und strategische Ausrichtungen
  • Erstellung und Prozessbegleitung eines „Ökologischen Fußabdrucks“ (Projektpartner: ClimatePartner)
  • Planung und Umsetzung einer Klimaschutzstrategie mittels klimaneutraler Hotelstellung / klimaneutraler Veranstaltung
  • Nachhaltigkeitsschulungen und Qualifizierungen für Angestellte und Führungskräfte
  • Corporate Social Responsibility (CSR) Management
  • Nachhaltigkeits- und Energieanalysen
  • Prozesse und Strategien der nachhaltigen Beschaffung
  • Entwicklung und Umsetzung von Nachhaltigkeitskonzepten für zentrale Hotelfunktionen (z.B. Beschaffung, Marketing oder Technik)
  • Innovations- und Zukunftsmanagement

Wir leisten überwiegende kooperative Forschungsarbeit mit Wirtschaftspartnern und Hochschulen. Derzeit stehen folgende Forschungsschwerpunkte im Vordergrund:

  • Branchenaffinität zu Klimaneutralität / einer klimaneutralen Hotelstellung
  • Ökonomische Auswirkungen von Nachhaltigkeitssystemen
  • Betriebliche Gesundheitsförderung von Führungskräften in Konzernen